白癜风患者在日常饮食过程中是非常的重要的，白癜风这种病要想预防和治愈除了依靠白癜风的治疗以外还必须依靠白癜风的饮食，那么白癜风患者在饮食过程中应该如何饮食呢?北京施恩白癜风医院的白癜风专家齐书钧教授介绍白癜风饮食的规律有哪些。
白癜风患者适宜食物：
1、取新鲜猪肚1只，用清水煮熟吃。忌房事。
2、用生姜1块，切片外擦患处，擦时稍用力，使皮肤发红、微痛为度。
3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
4、用新鲜猪肝1只，不加任何佐料煮熟淡食。也可同时蘸白蒺藜面食用。
白癜风患者饮食禁忌：
1、少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
2、樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
3、忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
4、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。
对于白癜风的饮食白癜风患者要把白癜风的饮食提高一个认识层面，重视白癜风的饮食，同时也不要忽视白癜风的治疗，白癜风的治疗很重要，必须去正规专业的白癜风医院接受专业的治疗，把白癜风治疗与白癜风饮食有机的结合起来，才能在治疗白癜风的过程中战胜白癜风，使白癜风痊愈。
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